白馬（はくば）と聞くと、多くの人が雄大な北アルプスの景色や、極上のパウダースノーが楽しめるスキー場を思い浮かべるでしょう。ゲレンデで食べるラーメンやカレーも格別なのですが、白馬の魅力はそれだけではありません。
スキー場から一歩出た場所にこそ、地元の人々が足繁く通う、心温まる絶品グルメが数多く存在します。この記事では、白馬エリア（白馬村、小谷村、大町市の一部）の美味しいお店を厳選してご紹介します。
白馬への旅行やスキー・スノーボード旅行を計画中の方はもちろん、「白馬の美味しいものを探したい！」というグルメな方も必見です。
目次
白馬の「本当に美味しい」が詰まった5店舗
地元民が太鼓判を押す、白馬エリア（白馬村中心）のジャンル豊かな5店舗をご紹介します。
1. 白馬そば神 (そばじん)
| ジャンル | 日本蕎麦 |
| おすすめポイント | 地元産の玄蕎麦を石臼で丁寧に挽き、北アルプスの雪解け水で打った蕎麦が絶品。のど越しの良さが、蕎麦好きを唸らせます。蕎麦と天ぷらが楽しめる「天ざる」が人気。 |
| リンク先 | 公式ウェブサイト / Instagram |
2. 麺屋 まる玉 白馬店
| ジャンル | ラーメン・まぜそば |
| おすすめポイント | 味噌ラーメンや、パンチの効いた台湾まぜそばが地元若者やスノーボーダーに大人気。豊富なメニューも魅力です。 |
| リンク先 |
3. 古民家カフェ かっぱ亭 (Kappa Tei)
| ジャンル | カフェ・スイーツ |
| おすすめポイント | 築100年の古民家を改装した、風情ある隠れ家カフェ。北アルプスの湧水で淹れるコーヒーは格別です。ゆったりとした時間を過ごせます。 |
| リンク先 | 公式ウェブサイト/Instagram |
4. 手打蕎麦 和味亭 (なごみてい)
| ジャンル | 日本蕎麦 |
| おすすめポイント | 信州オリジナル食材である信州黄金軍鶏取扱店。「おいしい信州ふーど(風土)」にも登録し、はくばの豚など長野県産の食材を積極的に利用。 |
| リンク先 | 白馬村公式観光サイト |
5. 藤屋食堂
| ジャンル | 食堂・ラーメン・定食 |
| おすすめポイント | 白馬の駅のロータリー内になるこのお店。昔ながらの料理が楽しめるお店です。観光客だけでなく、地元のファミリー層にも長く愛されています。 |
| リンク先 | 公式ウェブサイト |
📝 白馬グルメ旅をより深く
白馬の食の魅力は、スキー場から離れた場所にある、こういった地域に根ざした名店にあります。観光客として訪れる方も、これらの店を訪れることで、より深い白馬の魅力を感じることができるでしょう。
